Signal プロットは、指定された X 値と Y 値でオフセットできます。

ScottPlot.Plot myPlot = new();

double[] values = ScottPlot.Generate.Sin(51);

var sig1 = myPlot.Add.Signal(values);
sig1.LegendText = "デフォルト";

var sig2 = myPlot.Add.Signal(values);
sig2.Data.XOffset = 10;
sig2.Data.YOffset = .25;
sig2.LegendText = "オフセット";

myPlot.Legend.IsVisible = true;

myPlot.SavePng("demo.png", 400, 300);